摘要： 在葡萄酒的那被天下里，人们更多关注的淡忘的葡地是法国、意大利以及澳大利亚等国家，萄酒却每一每一将那些葡萄酒横蛮滥觞地淡忘在角落里。横蛮 ABSTRACT： In the world of wine,滥觞 people tend to pay more attention to France, Italy and Australia as wine countries while neglect those historical cradles of wine.

对于葡萄酒酿造的源头地如今依然七嘴八舌，但大批证据表明，那被中东、淡忘的葡地东亚以及地中海（Mediterranean）地域是萄酒葡萄酒横蛮的摇篮。在人类横蛮的横蛮历史长河中，葡萄酒饰演了紧张的滥觞脚色。在今世散文、那被诗歌致使在犹太以及基督教的淡忘的葡地宗教文籍中，都能发现葡萄酒的萄酒踪影。如今在葡萄酒的横蛮舞台上，法国、滥觞意大利以及西班牙等国家永世是聚光灯下的明星，而葡萄酒横蛮的滥觞地却每一每一被淡忘。它们孕育了光线光线的葡萄酒横蛮，对于人类葡萄酒历史作出了严正贡献。

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1. 保加利亚（Bulgaria）

　　考古学钻研展现，保加利亚的葡萄酒历史可能追溯到5,000年前。早在色雷斯（Thrace）部落时期，保加利亚就泛起了特意为了酿酒而种植的葡萄园，今世墨客荷马（Homer）亦在其两本著述——伊利亚特（Iliad）以及奥德赛（Odyssey）中提到色雷斯人的优异酿酒技术。希腊作家色诺芬（Xenophon）也曾经在作品中形貌到，公元前5世纪，色雷斯国王每一每一将兽角作为饮用葡萄酒的器皿。钻研还发现，当时90%的饮用器皿都以及葡萄酒无关。其余发现还搜罗印有葡萄以及酒神狄俄尼索斯（Dionysus）图案的铸币、以及一些画像以及塑像等。

　　2. 格鲁吉亚（Georgia）

　　2013年，格鲁吉亚在陶土罐中发酵以及熟化葡萄酒的怪异措施正式被散漫国教科文机关（UNESCO）参加非物资横蛮遗产名录。这种怪异酿酒措施的历史可能追溯到7,000年前。此外，原产于格鲁吉亚的葡萄种类晚红蜜（Saperavi）以及白羽（Rkatsiteli）也同样历史悠长。当初格鲁吉亚国家博物馆还寄存了良多源自公元前3,000年的与葡萄、葡萄藤以及葡萄叶相关的家养金属废品。考古学家还发现了良多希腊罗马时期的石棺，下面雕刻了饮用器皿以及酒罐的图案。

　　3. 爱琴海（Aegean Sea）

　　公元前3,600-公元前1,400年，也便是米诺斯文明（Minoan Civilization）的全盛时期，葡萄酒的酿造以及商业在爱琴海诸岛上颇为兴隆。在克里特岛（Crete）上，人们发现那些已经有5,000年历史的宅兆上刻有葡萄酒用具的图案。人们还在当地的村落子里发现了怪异的葡萄榨汁器。如今这片地域除了驰名度较低确当地葡萄种类如卡茨法里（Kotsifali）、里亚提克（Liatiko）以及维拉娜（Vilana）等，还种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及梅洛（Merlot）等国内种类。

　　4. 希腊北部（Northern Greece）

　　在希腊北部的马其顿地域（Macedonia），人们祭祀酒神狄俄尼索斯。每一年春天，随着葡萄藤长出新叶，人们会举行种种庆典来留念酒神。考古钻研在此地发现了一些葡萄籽化石，据此预料这片地域自公元前4,000年便开始种植葡萄。公元前8世纪，地中海上已经泛起装载着葡萄酒的船只的商业往来。马其顿地域种植最普遍的葡萄种类是黑喜诺（Xinomavro），酿造进去的葡萄酒颜色深，带有清晰的香料味。

　　5. 塞浦路斯（Cyprus）

　　塞浦路斯的葡萄酒横蛮历史可能追溯到5,000年前。该地域普遍种植了15个外乡葡萄种类，最驰名的葡萄酒是卡曼达蕾雅酒（Co妹妹andaria）。这是一种琥珀色甜酒，患上名于12世纪，接管两种差距规范的塞浦路斯当地葡萄——西尼特丽（Xynisteri）以及墨伏罗（Mavro）酿造而成。其历史悠长，从圣殿骑士团（Templar Knights）时期便盛行开来，在古希腊罗马时期颇受招待，是塞浦路斯葡萄酒的紧张代表。

　　6. 以色列（Israel）

　　以色列是天下上破费葡萄酒历史最悠长的国家之一。据考究，早在两千多年前，以色列这片土地上就有着至关规模的葡萄酒财富。但在罗马人统治时期，大片葡萄园被毁，葡萄酒财富蒙受严正侵略。而到了穆斯林统治时期，以色列的外乡种类简直全副被毁，葡萄酒财富全副被停止，自此开启了葡萄酒财富的空缺形态，直到快要2,000年后，以色列的葡萄酒才重新奋起了去世气愿望。现今以色列普遍种植的种类为赤霞珠、霞多丽（Chardonnay）、梅洛以及长相思（Sauvignon Blanc）等。（文/Yuki）